Диета при колите кишечника
Острые воспаления кишечника, или энтериты и колиты, сопровождаются изменением слизистой оболочки кишки. Вызываются они обычно болезнетворными микробами, внесенными в пищеварительный тракт с пищей.
Сайт о лечебном диетическом питании при болезнях желудочно-кишечного тракта предназначен прежде всего для больных вынужденных соблюдать диеты и разыскивать диетические меню, а так же студентов медиков. У нас несколько больших разделов об основах диетического питания, витаминах и продуктах; о лечебном питании при болезнях оперированного желудка, при язвенной болезни, гастрите, заболеваниях кишечника, заболеваниях печени и поджелудочной железы
Острые воспаления кишечника, или энтериты и колиты, сопровождаются изменением слизистой оболочки кишки. Вызываются они обычно болезнетворными микробами, внесенными в пищеварительный тракт с пищей.
Наиболее легким нарушением деятельности кишечника является так называемая, диспепсия. Чаще она встречается у людей с ослабленным желудком (гастрит с отсутствием кислотности), при заболеваниях печени и желчных путей и неврозах кишечника.
Гастрит, или воспаление желудка,— частое заболевание. Но можно полностью излечиться от него, если правильно выполнять указания врача. Причин возникновения острого гастрита много: переедание, употребление спиртных напитков и острых раздражающих закусок, испорченная пища, отравление едкими веществами.
Разная пища по-разному отражается на химическом составе тканей нашего тела, в частности на химическом составе нервных клеток головного мозга. Следовательно, через пищу мы можем влиять на головной мозг, либо усиливая его деятельность, либо ослабляя.
Этот рацион может быть рекомендован для женщины в первую половину беременности. Во вторую половину ребенку необходима «своя доля» пищи, питание беременной должно быть усилено.
Приводим дневное меню для здорового человека. Нет необходимости давать подробное меню с количественным перечнем входящих в него продуктов. Отметим лишь возможные варианты, обеспечивающие правильное соотношение в дневном рационе основных пищевых веществ и, следовательно, нужных организму химических элементов
Аппетит — показатель хорошего состояния здоровья и нормальной деятельности пищеварительной системы. Правда, на него могут влиять и различные побочные причины: озабоченность, горе, чрезмерное умственное напряжение и даже такие, казалось бы, незначительные обстоятельства, как нервный, волнующий спор перед обедом, усталость, неприятная окружающая обстановка.
Оказывается, далеко не безразлично, будет ли употреблен весь дневной рацион пищи в два, три или четыре приема. При двухразовом питании чрезмерно обременяется желудок. В результате наиболее ценная часть пищи — белок — усваивается не полностью, лишь на 75 процентов, а в промежутках между едой чувствуется голод.
Минеральные соли. Они не являются калорийной частью пищи, как белки, жиры и углеводы, и требуются в очень незначительных количествах. Тем не менее без них нормальное существование организма невозможно.
Значительную часть в нашем питании составляют углеводы. Это крахмал, заключенный в муке и изделиях из нее, в крупах, картофеле, горохе, фасоли и других бобовых. Это сахароза свеклы, тростника. Это фруктоза и глюкоза овощей, ягод, фруктов, меда. И наконец,-это клетчатка и находящиеся в ней пектины — непищевые углеводы, не усвояемые кишечником, но необходимые для его нормальной деятельности.