Режим питания при оперированном желудке

Для больных, перенесших вмешательство на желудке, чрезвычайно важен правильный режим питания. Общепри­знанно, что эти больные должны питаться понемногу и час­то, то есть питание должно быть дробным. Больные долж­ны есть медленно, тщательно пережевывать пищу и глотать ее небольшими порциями, как бы превращая полость рта в утраченный желудок. Особое значение при этом имеет состояние зубов: необходимо своевременное санирование и протезирование полости рта.

Лечение синдрома нарушенного всасывания

Синдром нарушенного всасывания, возникающий у боль­ных после тотальной или субтотальной резекции желудка, трудно поддается лечению. Это серьезная проблема совре­менной медицины.

Нарушения обмена веществ при синдроме нарушенного всасывания

При син­дроме нарушенного всасывания изменяется также усвоение витаминов. Это в первую очередь касается витамина А, витаминов группы В. У боль­ных после гастроэктомии синтез витамина РР крайне не­достаточен и в отдаленные сроки. Обмен витаминов С, Э, К подвергается меньшим изменениям по сравнению с дру­гими .

Диетическое лечение синдрома нарушенного всасывания

Одним из серьезных осложнений, возникаю­щих у больных после операций на желудке и особенно после гастроэктомии, является стойкое расстрой­ство питания. При этом иногда отмечается резкое истоще­ние больного с выраженным дефицитом массы. Это ослож­нение может иметь место в любые сроки после операции. По данным разных авторов, потеря массы составляет от 12,8% до 42%. При обследовании больных наблюдается вы­раженное истощение с резким снижением тургора кожи, иногда почти полное отсутствие жирового слоя.

Лечебное питание при болезнях оперированного желудка

Несмотря на свою восьмидесятилетнюю историю опе­рации на желудке до настоящего времени продол­жают привлекать внимание физиологов, хирургов, терапевтов, гастроэитерологов, диетологов. На сегодняшний день операции на желудке заняли определенное место в хирургии органов желудочно-кишечного тракта. Общим итогом большого опыта, накопленного в этой области, яви­лось улучшение непосредственных исходов операции и от­даленных результатов.

Диетическое лечение больных хроническим гастритом

Вкусовые качества большинства блюд и продуктов в значительной степени зависит от наличия в них летучих веществ — осмофоров, причем наибольшие концентрации этих веществ образуются только при правильном проведении технологического процесса, что обеспечивает полноту вкуса. Итак, пища больных хроническим гастритом с секреторной недостаточностью должна быть вкусной.

Что и как есть при секреторной недостаточности желудка

Больные с секреторной недостаточностью желудка должны получать жиры преимущественно молочные и растительные. Резко ограничиваются жирные мясо и рыба, так как жир. связанный с клетчаткой, хуже подвергается процессам пищеварения в желудочно-кишечном тракте.

Диета при хроническом гастрите с секреторной недостаточностью

Лечение хронического гастрита с секреторной недостаточностью должно осуществляться на основе имеющихся представлений о патогенезе настоящего заболевания, в зависимости от формы и характера его течения. Лечение хронического гастрита с секреторной недостаточностью должно быть комплексным. Обязательным и ведущим элементом этой терапии является лечебное питание. Характер диетотерапии при данном заболевании должен определяться локализацией патологического процесса, его выраженностью, наличием осложнений, состоянием регуляторных функций и ферментных систем желудочно-кишечного тракта.

Страницы


Реклама