Введение минеральных вод через прямую кишку оказывает местное действие и способствует нормализации патологического процесса. Наиболее полезны воды, богатые ионами хлора Минеральную воду можно вводить при помощи микроклизм
Лечение минеральной водой противопоказано при тяжелом нарушении двигательной деятельности желудка. Больным хроническим гастритом со сниженной секрецией прием минеральных вод рекомендуется за 15—30 минут до еды. Лечебные минеральные воды, принятые в теплом виде во время еды, при заболеваниях желудка с повышенной секрецией открывают привратник и ускоряют эвакуацию.
Лечение заболеваний органов пищеварения минеральными водами дает хороший эффект. Перед назначением курса внутреннего применения минеральных вод больной должен быть тщательно обследован. Врач должен знать функциональное и морфологическое состояние внутренних органов. Питьевое лечение может быть назначено только после ликвидации острых или обострения хронических заболеваний.
Электролитный состав минеральных вод имеет определенное значение в регулировании обменных процессов в организме и используется для синтеза витаминов, гормонов, ферментов. Минеральные воды могут влиять на водно-солевой обмен, изменять физиологические реакции организма. Внутреннее применение минеральных вод может изменить ионный состав крови, вытесняя одни элементы другими, уменьшить влияние кортизона на углеводный обмен, усилить синтез гормона задней доли гипофиза — окситоцина.
Минеральные воды широко применяются при лечении заболеваний органов пищеварения в санаторно-курортных условиях и внекурортной практике. Это подземные воды коры земного шара, выходящие на поверхность земли естественным путем или через буровые скважины.
В соках, особенно с мякотью, сохранены легкоусвояемые углеводы, минеральные соли, органические кислоты, часть витаминов и пектинов свежих плодов и овощей. Выпускают соки натуральные (без сахара), с добавлением до 10% сахара, с мякотью, купажированные яблочно-виноградный, яблочно-вишневый и другие, для детского питания и диетические - с добавлением ксилита вместо сахара для больных сахарным диабетом.
Важнейшей частью пищевого рациона является вода, которая обеспечивает течение обменных реакций, пищеварение, выведение с мочой продуктов обмена, терморегуляцию. Вода составляет почти 2/3 массы тела человека, потеря более 10% угрожает жизнедеятельности организма. Потребность в воде зависит от характера шатания и труда, климата, состояния здоровья и других факторов.