Диета №5а назначается при острых воспалительных процессах в печени, поджелудочной железе, желчевыводящих протоках, а также при обострении хронических заболеваний этих органов. Показано употребление продуктов из диеты №5а при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при циррозе на стадии компенсации. Основной целью диеты является максимальное механическое и химическое щажение воспаленных органов, нормализация их работы, накопление гликогена, то есть глюкозы, в печени.

Лечебное питание при пищеводно-желудочном кровотечении. Возможны кровотечения из варикозно-расширенных вен пищевода при циррозе печени; желудочные — у больных язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки; при геморрагическом синдроме, вызванном нарушением функциональной способности печени, процессов свертывания крови, повышением проницаемости стенок сосудов вследствие гиповитаминоза С и Р.

После резекции толстой кишки уменьшаются про­цессы всасывания воды и формирования каловых масс, синтез некоторых витаминов и распад некото­рых ферментов. Процессы всасывания пище­вых веществ, которые происходят в тонкой кишке, нарушаются мало.

Жировой гепатоз, жировая инфильтрация, или жировая дистрофия печени — полиэтиологическое заболевание, характеризующееся ожирением печеночных клеток. Развивается при длительном питании даже высококалорийной пищей, но с дефицитом белка, особенно незаменимых аминокислот, холина, лецитина, витаминов В₆, В₁₂.

Диета при остром гастрите. Факторы провоцирующие гастрит