Диета при заболеваниях печени и желчных путей

Назначение лечебного питания при заболеваниях гепатобилиарной системы проводится индивидуаль­но с учетом общего состояния больного, течения и степени активности патологического процесса. Диетоте­рапия должна способствовать накоплению гликогена и уменьшению жировой инфильтрации, улучшению регене­раторной и функциональной способности печени, желче­отделения, нормализации белкового, жирового, углеводного, витаминного, водного и других видов обмена, нормализа­ции функционального состояния желудка, поджелудочной железы, кишечника и других органов пищеварения, кото­рые нередко вовлекаются в патологический процесс.

Калорийность суточного рациона должна соответствовать энергетическим затратам организма. Избыточное питание затрудняет работу, а малокалорийное — способствует раз­витию жировой инфильтрации печени.