Витамин D

  Витамин D регулирует обмен кальция и фосфора, способствуя их всасыванию из кишечника и отложению в костях. Он образуется из провитамина в коже под действием солнечных лучей и поступает с животными продуктами: печень рыб, жирная рыба, яйца, источники молочных жиров. У взрослых людей дефицит витамина D  возникает редко, в основном при питании только за счет зерновых (крупы, хлеб) и других растительных продуктов.  Суточная потребность- 100 МЕ (0,0025 мг). Она увеличивается при некоторых заболеваниях костей, их переломах, туберкулезе.

Недостаток  витамина Д в организме ведут к нарушению отложения кальция и фосфора в костях, отчего у детей бывает рахит и кариес зубов. Однако чрезмерные количества его вредны как детям, так и взрослым: усиливается содержание холестерина в крове­носных сосудах и извести в хрящах. Поэтому без совета врача принимать его не следует.

В организме человека витамин Д находится в своей предстадии и превращается в витамин под воздействием солнечных лучей. Вот почему маленьким детям (а также беременным) особенно необходимы прогулки на воздухе с целью предупреждения рахита. Витамин Д находится в масле, в яичном желтке, в печени животных и рыб, в икре, в молоке, сливках, сметане.