Консервы и концентраты
Консервы закусочные и обеденные очень редко используются в диетическом питании. Можно применять натуральные из рыбы, овощей, плодов (рыба в собственном соку, зеленый горошек пюре из шпината, цветная капуста). Овощные консервы являются полуфабрикатами для изготовления салатов винегретов, первых и вторых блюд