калорийность

Калорийность питания и контроль массы тела

Суточная потребность в энергии зависит от размеров ее затрат на основной обмен, усвоение пищи и физическую (мышечную) деятельность. Энерготраты и энергетическую ценность (энергоценность, калорийность) пищи выражают в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж). 1 ккал 4,184 кДж.