Пищевые аллергены
Некоторые продукты или компоненты, входящие в их состав, у сенсибилизированного человека способны вызвать пищевую аллергию. Такими свойствами обладают молоко, рыба, раки, крабы, икра, мясо, яйца, цитрусовые, клубника, земляника и др.