Питание после лапароскопической операции на желудке

Лапароскопическая операция на желудке, как правило, проводится при различных патологиях, таких как язвы, опухоли или гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ). Этот тип малоинвазивного вмешательства снижает риски осложнений и сокращает период реабилитации, однако правильное питание после операции является критически важным фактором для восстановления нормальной работы желудка и предотвращения осложнений. Правильно подобранная диета способствует заживлению тканей, нормализации пищеварения и поддержанию общего состояния здоровья.

Первые дни после операции

В первые сутки после операции пациенту категорически запрещено употребление любой пищи и жидкости. Это время необходимо для стабилизации состояния и адаптации организма к новым условиям после вмешательства. Питательные вещества и жидкости в этот период вводятся внутривенно, чтобы поддерживать водно-электролитный баланс и предотвращать обезвоживание.

На второй-третий день после операции начинается постепенное введение жидкости, если это позволяет состояние пациента. Важно начинать с маленьких глотков воды, отвара шиповника или слабого несладкого чая. Введение любых других напитков и особенно еды в этот период строго запрещено, чтобы не перегружать желудок.

Постепенное введение пищи: первая неделя

На четвертый день после операции, при отсутствии осложнений, начинается осторожное введение пищи. Основные принципы питания на данном этапе:

• Щадящая диета, исключающая механические, химические и термические раздражители.
• Только жидкие и полужидкие блюда: протертые овощные супы, слизистые каши (овсяная, рисовая), кисели, нежирные бульоны. Важно, чтобы вся пища была комнатной температуры.
• Дробное питание — до 6-8 раз в день, небольшими порциями (50-100 мл за прием). Это снижает нагрузку на желудок и способствует лучшему усвоению.

Допускается добавление небольшого количества кисломолочных продуктов с низким содержанием жира (кефир, натуральный йогурт), но с осторожностью — важно наблюдать за реакцией организма.

Питание в течение первой и второй недели после операции

На этом этапе диета начинает расширяться. Примерный рацион может включать следующие продукты:

• Нежирное мясо (курица, индейка), но только в виде пюре или суфле, приготовленных на пару.
• Нежирная рыба, также в виде пюре или суфле.
• Паровые омлеты, творожные запеканки, творог с минимальным содержанием жира.
• Овощные пюре (из картофеля, моркови, тыквы, кабачков).
• Каши на воде (овсяная, гречневая, рисовая), но все каши должны быть жидкими и хорошо разваренными.

На этом этапе важно следить за объемом потребляемой пищи: порции постепенно увеличиваются, но должны оставаться небольшими (150-200 мл). Пища должна быть мягкой и легкоусвояемой. Рекомендуется исключать любые твердые продукты, такие как орехи, сырые овощи и фрукты, чтобы избежать механического раздражения желудка.

Макро- и микронутриенты

Для полноценного восстановления организму требуются ключевые макро- и микронутриенты:

• Белки: Важны для заживления тканей. Рекомендуется потреблять 1-1,2 г белка на килограмм массы тела, с упором на легкоусвояемые источники (куриное мясо, нежирная рыба, творог).
• Жиры: Их количество следует ограничить до 30-40 г в день, предпочтение отдается растительным маслам (оливковое, льняное) и нежирным продуктам.
• Углеводы: Основной источник энергии. Рекомендуется около 200-250 г углеводов в день, преимущественно из легкоусвояемых источников (каши, овощные пюре, кисели).

Водно-электролитный баланс

В первые недели после операции важно поддерживать адекватный водно-электролитный баланс. Рекомендуется выпивать до 1,5-2 литров жидкости в день, включая воду, травяные отвары и некрепкий чай. Газированные напитки, кофе и крепкий чай строго запрещены, так как они могут вызвать раздражение слизистой желудка.

Питание через месяц после операции

Через 4-6 недель после операции, при отсутствии осложнений, можно начать постепенное введение более сложных продуктов в рацион:

• Тушеные или запеченные овощи, такие как кабачки, тыква, морковь.
• Отварные нежирные сорта мяса и рыбы, уже без необходимости их протирать.
• Крупы: можно добавить пшенную или кукурузную кашу, если они хорошо переносятся.

В этот период продолжается дробное питание, но порции постепенно увеличиваются. Пациент должен избегать любых тяжелых для переваривания продуктов: жирных, жареных, копченых блюд, а также продуктов с высоким содержанием клетчатки (сырые овощи, цельнозерновой хлеб).

Возможные осложнения и их профилактика

Одним из возможных осложнений после операции является демпинг-синдром, при котором пища слишком быстро переходит из желудка в кишечник, вызывая тошноту, головокружение, слабость и учащенное сердцебиение. Чтобы снизить риск его развития, важно:

• Избегать слишком сладких и жирных блюд.
• Принимать пищу медленно, тщательно пережевывая.
• Не употреблять жидкость одновременно с едой — рекомендуется пить за 30 минут до или после приема пищи.

Другим важным осложнением является дефицит питательных веществ, особенно железа, витаминов группы B и D. Это требует регулярного контроля за состоянием пациента и возможного приема витаминно-минеральных комплексов по назначению врача.

Заключение

Правильное питание после лапароскопической операции на желудке — ключ к успешному восстановлению и минимизации осложнений. Соблюдение диеты, дробное питание и постепенное расширение рациона помогут пациенту быстрее вернуться к нормальной жизни. Важно следовать рекомендациям врача и при малейших признаках дискомфорта или осложнений немедленно обращаться за медицинской помощью.