лечебное питание

Основные принципы лечебного питания при заболеваниях ЖКТ

Как работает пищеварительная система человека. Лечебное питание при патологии органов пищеварения — важнейший компонент комплексной терапии. А. А. Покровский (1974) писал, что диетотерапия при каждой болезни требует своих подходов: соблюдается индивидуализация питания в зависимости от комплекса обменных нарушений. При заболеваниях органов пищеварения диетическое питание  в ряде случаев является более важным фактором лечения, нежели все остальные методы.

Диеты по Певзнеру

Диеты Певзнера — система диетического питания, разработанная выдающиммся советским диетологом Певзнером Мануилом Исааковичем еще в 30х годах двацатого века. Эта замечательная система диет обеспечивает индивидуальность  питания при различных заболеваниях.

Диета №5

Лечебная диета №5 показана при заболеваниях желчевыводящих путей, печени, поджелудочной железы. Целью данной диеты является разгрузка органов пищеварения от переваривания тяжелой пищи и в тоже время снабжение организма всеми питательными веществами. При соблюдении диеты в печени происходит нормализация жирового и холестеринового обмена, улучшается желчевыделение, благодаря чему все органы ЖКТ настраиваются на правильную работу.

Питание при туберкулезе легких

Туберкулез — тяжелая, требующая упорного лечения болезнь. Если организм крепкий, силы не подтачиваются, человек справляется с болезнью. Беспорядочная жизнь, неправильное, недостаточное питание, особенно злоупотребление алкоголем способствуют безудержному размножению попавших в организм туберкулезных микробов и крайне затрудняют лечение. Кстати, по наблюдениям врачей, заболевают туберкулезом алкоголики чаще, чем люди непьющие.

Питание при болезнях щитовидной железы

Это небольшая железа, расположенная спереди на шее, у здоровых людей не заметна. Весит она всего лишь около тридцати граммов, зато снабжена весьма обильной сетью кровеносных сосудов, которые подходят непосредственно к клеткам, вырабатывающим гормон — тироксин, содержащий йод, и снабжают им каждую клетку организма.
Болезни щитовидной железы протекают в различных формах. Но во всех случаях причиной является нарушение йодного обмена.

Питание при средней и тяжелой формах сахарного диабета

При средней и тяжелой формах сахарного диабета формах сахарного диабета — назначается физиологически полноценная диета, инсулин или заменители (инсулин получают из поджелудочной железы крупного рогатого скота). Белковая норма — полтора грамма на килограмм веса больного. Для молодых и истощенных больных, а также беременных женщин белковая норма может быть увеличена до двух граммов. Жиров назначается от 0,75 грамма до полутора граммов: углеводная норма — 6 граммов на килограмм веса. Углеводов лучше все же назначать несколько меньше физиологической нормы, например, не 6, а 5,5 грамма на килограмм веса тела

Питание при язве желудка в сочетании с другими заболеваниями

Если же врачом одновременно с язвой желудка диагностирован, например, холецистит, колит, гастрит — необходимо в диете произвести некоторые изменения. Так, при комбинации язвенной болезни с холециститом или вообще с заболеванием печени и желчных путей из пищи нужно исключить яичные желтки (заменив их белковым омлетом) и сократить количество жира, заменив его свежим некислым творогом, увеличить долю овощей (пюре из моркови, кабачков, картофеля).

Страницы