питание

Питание при заболеваниях печени

Не каждый знает, что в течение суток через печень «пробегает» 720 литров крови, что печень — главная «химическая лаборатория» организма, «вернейший страж» его, как говорил И. П. Павлов. Это самая большая пищеварительная железа нашего тела, расположенная в правом подреберье и частично в подложечной области. Вес ее у мужчин около 1600 грам­мов, у женщин несколько меньше. За сутки нормальная печень выделяет около литра желчи, без которой было бы невозможно усвоение организмом жирной пищи,

Питание при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Самый характерный, наиболее постоянный признак язвы желудка и двенадцатиперстной кишки — боль в подложечной области, наступающая то вскоре после при­ема пищи, то через несколько часов, когда желудок уже освобождается от нее. Это так называемая «голодная боль», хотя человек, может, и не испытывает чувства го­лода.

Питание больного

Разная пища по-разному отражается на химическом составе тканей нашего тела, в частности на химическом составе нервных клеток головного мозга. Следовательно, через пищу мы можем влиять на головной мозг, либо усиливая его деятельность, либо ослабляя.

Сколько раз в день есть?

Оказывается, далеко не безразлично, будет ли упот­реблен весь дневной рацион пищи в два, три или четыре приема. При двухразовом питании чрезмерно обреме­няется желудок. В результате наиболее ценная часть пищи — белок — усваивается не полностью, лишь на 75 процентов, а в промежутках между едой чувствуется голод.

Поджелудочная железа и ее функции

В  настоящее время хорошо известна роль поджелу­дочной железы в жизнедеятельности человека. Обычно считают, что без поджелудочной железы жизнь человека невозможна. Первые операции полного удаления органа были произведены в начале XX столетия

Диета и питание после удаления желчного пузыря

Заболевания желчных путей из года в год учаща­ются. Непрерывно растет и число операций на желчных путях. По данным статистики, опера­ции на желчном пузыре занимают второе место (после аппендэктомии) среди вмешательств на органах брюшной полости

Диетическое лечение при синдроме регургитации, рефлюкс-эзофагите и дисфагии

Синдром регургитации, то есть заброс жел­чи и панкреатического сока в пищевод, часто отмечается после тотальной или субтотальной резекции желудка и зна­чительно реже после частичной резекции желудка

Лечебное питание при раке желудка

К сожалению, до настоящего времени сведения о влиянии пищи па рост и развитие злокачественных опухолей весьма ограничены. Экспериментальные и некоторые клинические наблюдения позволяют предположить стимулирующее влияние на злокачественный рост и метастазирование питания с высокой энергетической ценностью, употребления повышенного количества жиров (особенно перегретых), богатых холестерином, и ограниченного содержания белка в рационе. больших доз тиамина, кальциферолов. токоферолов и малых доз ретинола, избыточного введения простых углеводов, щелочных валентностей, хрома

Почему необходимы жиры

Приемы пищи с обильным потреблением жиров вызывают перенапряжение функции органов пищеварения. Отсюда возможность их расстройств, особенно при хронических гастритах, панкреатитах, энтероколитах, болезнях печени и желчных путей. Продукты пониженной жирности очень важны при соблюдении диетического питания в домашних условиях.

Страницы