Для чего нужен холестерин

Холестерин — нужен ли он организму? Плохо, когда его много и когда мало. Важно установить равновесие между количеством холестерина, выработанного организ­мом, поступившего с пищей, и тем, которое использовано тканями и выведено из организма.

Польза жира

Ценность жира не только в его высокой калорийности (один грамм жира дает 9, 3 калории, один грамм белка — 4, 1 калории, один грамм углеводов — тоже 4, 1 калории), жир входит в состав клеток различ­ных тканей организма, выполняя жизненно важную био­логическую роль. Откладываясь в нормальных количе­ствах под кожей и вокруг внутренних органов, он «утеп­ляет» организм, предохраняет от ушибов и сотрясений, а также служит опорой для кишечника, почек.

Значение белков в жизни человека

Миллиарды клеток, из кото­рых «построен» сложный человеческий организм,— это прежде всего белки, состоящие из так называемых ами­нокислот. Они являются как бы «кирпичиками», которые, различно комбинируясь, образуют ткани нашего тела. Белки, кроме того, участвуют в образовании некоторых витаминов в нашем организме, пищеварительных фер­ментов, гормонов и веществ, противодействующих инфек­ции, а также повышающих работоспособность печени и головного мозга.

Питание здорового человека

В зеленых листьях растений заложена природой изу­мительная способность — улавливать из окружающей нас атмосферы углекислый газ, с помощью солнечного луча расщеплять его, создавая пищевое вещество — углевод (крахмал), и при этом обогащать воздух кислородом.

Питание при болезни Боткина

При болезни Боткина (остром паренхиматозном гепатите) особенно важен принцип индивидуальной конкрети­зации. Если течение болезни не тяжелое, диспепсические симптомы выражены нерезко, особенно тошнота и рвота, необходим один подход.

Питание при кишечных инфекциях

При кишечных инфекциях характер питания определяется тяжестью течения заболе­вания, а не формой. С точки зрения инфекционного про­цесса и пораженности кишечника больной заинтересован в полноценном питании, но тяжесть течения бо­лезни не всегда позволяет это осуществить.

Травы при метеоризме

При метеоризме рекомендуются лекарственные расте­ния, обладающие ветрогонным действием: корневище аира болотного, плоды аниса обыкновенного, корень валерианы, корень горечавки желтой, трава золототысячника, трава ме­лиссы лекарственной, листья мяты перечной, овсяная солома, корни одуванчика лекарствен­ного, плоды петрушки огородной, цветки ро­машки аптечной, плоды тмина обыкновенно­го, плоды укропа огородного, листья шалфея лекарственного, чеснок.

Страницы